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[其它] 在印度读书,方圆100公里内能吃到的唯一华人餐。

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在印度读书,方圆100公里内能吃到的唯一华人餐。

我每星期至少吃一次,这是一个客家安娣经营的家庭式餐馆,只是一间家,然后客厅摆几张桌子就做起生意很多年了。

安娣已经七十多岁了,土生土长,来自Kolkata(Calcutta),远嫁来印度南方。

儿女已长大成人,通通移民去了,剩下安娣一个人,偶尔都埋怨儿女不在身旁,怪可怜的。

安娣有学华语,能说能读能写,还有流利的客家话。

煮得一手好菜,只是老了,也动过手术,所以有些是她在旁指示工人煮的。


炎黄子孙,龙的传人。
无论去到哪里,就是黑头发黑眼睛黄皮肤。
中华料理,哪怕是在中国,在大马,在印度,一吃就知是华人的味道。

看似普通,可是,那风味,配上安娣的故事,却让我深深感动。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +5 异域风情的中国菜。 2007-8-30 15:16

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在印度吃中餐就这么难吗。我个人认为还是两国的关系不好。要是好了中餐在印度是受欢迎的。

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即使是材料一样,做法一样,一旦出了中国,味也就变了

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無論走到哪裏,就是黑頭發黑眼睛黃皮膚還是台灣菜 會比較習慣點

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没想到在印度餐馆吃上地道的中国菜油这么地难。

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总感觉印度人吃东西不是很卫生,不知道有没有很爱干净的印度人。

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样子看上去还不错,不过就是远了点,100km啊,不知道楼主是琦单车阿,还是开小轿车阿,估计也要个半小时的路程吧

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看不出来是中国菜。到了外国肯定会加入很多外国人的东西。

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怎么说呢,有点中国菜的味道就不容易了,毕竟是在国外啊。我那会整天吃从国内运过去的罐头呢,到了这样的环境,也就别挑剔了!

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晕哦,这烧成这样子也不容易了,同情你啊!

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