辣酱鱿鱼的做法----7 j8 I  @5 f2 i2 w0 O- Y0 Q% h
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　　   鱿鱼的处理：! h  Q& ?1 [# R1 a% ?4 `) Q  K

1 X3 ~4 e! g* u9 z% w8 S5 Z, ~' P( {5 J　　   1.在清水中倒入两大勺醋，把鱿鱼放入，浸泡40分钟。这样处理过后，鱿鱼的皮便可以很轻易的清除。
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　　   2.在泡好的鱿鱼背上划两刀，延着划痕把整个皮全部撕掉。
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　　   3.去掉鱿鱼的头、内脏、墨袋和内壁中的软骨，用水清洗干净，切成条状。; C1 p- N% F7 ?! R$ \$ L9 y

( W; h% _  F! u  _0 G　　   4.放几片姜片，一起抄水待用。& R) n3 I$ T# n! o- P, `0 ?/ u
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9 w$ c0 K6 a; p, A% m0 Q1 p' E" M　　   材料：鱿鱼（处理好的）、洋葱、青红椒、蒜苗、芝麻。
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　　   调味料：韩国辣酱、盐、鸡精、胡椒粉。, w6 `4 x" W* P0 q

, o0 q5 f% W! ]/ \9 U# W6 V　　   做法：1.洋葱、青红椒切丝，蒜苗切段，芝麻炒熟。
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　　    2.把调味料加入以上所有材料搅拌均匀。4 r: z* x( a6 M

3 G7 Y  k; X/ q8 F　　    3.起锅热油，在锅底放几片姜片，倒入拌好的鱿鱼翻炒成熟即可。
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* y0 g; V+ F1 a" c  u' z　　    PS： 因为鱿鱼是抄过水的，其他材料都很好熟，因此不用炒太长时间。
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, f. L) g  l/ N! E　　              油要稍多一些。
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# w3 N0 O/ g; k8 T　　              可以根据个人口味加入适量糖和大蒜。; \9 h/ R! d- P  N, ~' ?* |

: d2 H( u+ M3 \: t+ L1 T　　              鱿鱼也可以切成圆圈形，或者切片打花刀，成品都很漂亮。
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这个东西 妈妈倒是经常烧 但是颜色方面好像和这个有点出入

看起来吧挺简单的，不过好像挺辣的，嘿嘿！试一试！

常吃鱿鱼，没这么吃过，试做一下，味道好极了。

鱿鱼我最喜欢吃了，能壮阳呀，楼主介绍的做法我得学习一下。

本人本身就喜欢吃鱿鱼,感觉怎么做都特别好吃!今天又新学了一种做法!