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[热菜] 七彩粒粒炒彩椒 [7P]

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七彩粒粒炒彩椒 [7P]



烹制方法:
 
材料:红、黄、绿色菜椒(各一个)、玉米(1条)、马蹄(5颗)、瘦叉烧(1条)、腰果(1把)
调料:鲁花5S压榨一级花生油、鲁花自然鲜酱香酱油、鲁花料酒、盐、糖(各适量)



1 将菜椒洗干净;从蒂部1/3处切开,顶部的切成粒状;将底部的菜椒囊籽掏出,用清水过一遍,待用。



2 把玉米洗干净,掰成玉米粒;叉烧切粒;马蹄切粒;腰果用平底锅烘香,待用。



3 烧热炒锅,倒入3茶匙鲁花5S压榨一级花生油,将叉烧粒倒入炒锅里,开大火炒至表面泛亮红色。



4 将除腰果外的所有食材都倒入炒锅里,与叉烧粒一并翻炒均匀。



5 沿锅边倒入一瓶盖量的鲁花料酒,让食材香味更加突出;材料断生后,再沿锅边倒入鲁花自然鲜酱香酱油,适量糖和盐,快速翻炒让味道进入食材里。



6 把烘香的腰果倒入锅里,兜匀后就可以起锅咯。
本帖最近评分记录
  • yujun9288 金币 +10 发帖辛苦啦! 2015-8-18 13:55

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卖相还不错,就是不知道味道怎么样,谢谢分享

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色泽很好看 黄的红的绿的都有 营养也很丰厚的说 人就该多吃五谷杂粮

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做的真是很漂亮,黄红绿颜色都有,营养一定很丰厚

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看着还不错只要不是太辣就行了我也学学吧做给我老婆吃吃

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材料太多,准备很麻烦的,如果手边有食材会做一次

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这样粒粒菜,好像超市冷柜里也有不少。炒饭时我就喜欢加一些,颜色好看,味道了不错

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五颜六色的。小孩子应该比较喜欢。

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卖相不错,不过貌似这个是小孩子吃的菜,或者说女士菜,喝酒的大老爷们不会吃这个的

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说实话,这个就是看着好看罢了,如果玉米不熟,或者彩椒没到时候,吃起来肯定会比较硬,小孩子看着新鲜吃一口肯定就再也不吃了,还是将玉米先煮熟,彩椒过水再炒好一些

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