主料：莲藕 (120g) 木耳 (40g) 芹菜 (80g)
% y1 O( Z) {+ y9 D. y. X辅料：葱辣椒 (适量) 盐 (一勺) 鸡精 (一勺) 味极鲜 (1盖子)6 J. E- U7 z8 |2 }
1莲藕去皮切成片；
% O' `. w3 s: K8 b9 D, t, i, z1 p* W3 T3 {+ I+ w
2：泡发好的木耳用手撕成小块；' F' ^6 R: J6 i" p: f5 g
# C* m! b( A5 P3 q
3：芹菜切段；
+ g9 F- j2 u% g1 X+ r, X! B( ^
7 |& F# y  Z% O! E9 i: [+ u4：锅内葱辣椒爆香，倒入芹菜；
/ F5 g; J! s6 S
4 ~$ @* ~  G2 I. Q) E0 B( A5：再倒入莲藕；; _9 ]. Q6 a1 W6 L$ s$ \
4 R5 w# d4 a/ r! ]3 d# h
6：在放入木耳；6 a7 e  V) N& ]% W9 I$ G4 c

, S* y. k: Y: E) C4 p. U7：放鸡精、味极鲜、盐炒熟即可出锅；& X& f' R& }7 f

' x- R! x& G& [2 b! S8：简单好吃，颜色丰富；) M6 M7 ?0 g2 s, B0 N; y8 M) [

这是一道素菜，从食材选取上看，特别适合高血压、糖尿病等病人哦，因为清淡又不失美味。

冲着这名字进行一看，原来荷塘大意是指莲藕吧？与木耳搭配倒是第一次见到。

有点像素什锦但是是热菜，色泽漂亮。感谢楼主分享

个人不是太爱吃，图片也不是很美观。。。。

素材时最好的养生,颜色搭配得很好,适合各个年龄的人次.支持一下好手艺

做菜好不好吃.首先是会不会放调料.其次菜品搭配也很重要.

怎么没有肉啊，感觉炒藕放几个肉片，吃起来特别香。

刚过完年，吃完大肉，看到这清香的小菜定是极品好吃的

就是这个啊，汗，我还以为荷塘小炒是什么呢？