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[主食] 红薯玉米粥

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红薯玉米粥

红薯玉米粥
用料:红薯1个(重约200克)、玉米渣100克、玉米粉约10克。

做法:
1~2、准备好原料,将玉米渣用清水淘洗干净;
3、锅中放入约1500毫升的清水,烧开,然后下入玉米渣,用勺子搅动几下以防糊底,小火,煮约10分钟;
4、红薯洗净去皮,切成块;
5、将红薯块放入锅中,用勺子搅匀,再煮约30分钟(期间最好用勺子搅拌几次);
6、将玉米粉放入碗中,加入约30毫升清水调匀;
7~8、然后将调匀的玉米粉水倒入锅中,用勺子朝一个方向搅匀,煮开,至粥粘稠即可。

小贴士:
1、粥煮开以后,锅盖不要盖严,揭开露出一条小缝,防止溢锅;
2、搅拌的时候,一定要朝一个方向,这样粥才会粘稠。
本帖最近评分记录

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不知道喝了有啥功效,不是一般都有点说辞吗?还有就是容器是真的不错,漂亮得很

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粥是养身食谱中的基础,但也是最具代表性的菜式。

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养生的最佳选择,这个粥出处应该是在山西太原,

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这个必须回家试试去,挑战下自己详细的教程,多谢分享。

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经常可以吃的食品。谢谢楼主

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标题

好好吃啊,自己做个尝尝吧,看着难度不大的样子。

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玉米碴最好选糯(粘)玉米。用电饭锅的话,保温状态就可以煮熟,而且不会溢锅。

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以前做过,但经常粘锅,楼主的办法不错,回去试试

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