工艺：炒

难度：初级入门

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

“这道花式炒饭，其实就是用蛋皮包裹着腊肠炒饭。但用蛋皮做花盏，会有新鲜感，裹着炒饭一口咬下去，是另一种香气，另一种热爱生活的方式。我爱蛋炒饭，也爱蛋裹饭，你爱什么饭，统统滴呈现上来吧。”

主料：米饭1碗鸡蛋2只

辅料：腊肠1根

调料：食盐1/2茶匙生抽1汤匙色拉酱1小包

花式炒饭的做法

1.准备材料

2.腊肠切丁，蛋液搅散加入沙拉酱



3.舀一勺蛋液，摊成蛋皮，可以摊3张

4.晾凉备用



5.将蛋皮分别切6片

6.放入容器，摆成花瓣状



7.炒锅加入色拉酱

8.放入腊肠丁翻炒



9.沙拉酱均匀的包裹在腊肠上

10.加入米饭，小火炒匀



11.加入生抽拌匀

12.出锅前，撒盐调味。是不是粒粒分明呀







烹饪技巧

1、蛋液中加点沙拉酱，即使蛋皮凉了，依旧可以保持鲜嫩的口感；

2、用沙拉酱替代食用油来炒饭，不但省油，最后的成品粒粒分明，有图为鉴。

很特别的吃法，又简单又实用花样又多，放沙拉酱炒饭的时候，需要放油吗？

不错的做法，不过没试过，改天试试。

看着挺不错，挺有心意的，感觉味道应该也挺好的

咋一看好像是西餐，其实仔细看看就是我们平常用的材料，人才。

炒饭不难，我别的不会就会做蛋炒饭哈哈。装饰不错。

这个可是简单了先学会了以后有机会要尝试嘻嘻

沙拉酱还有这个用途？长见识了，回头试试看和普通油炒出来的有什么不同之处

做炒饭要点之一就是要隔夜的饭，不能是在冰箱里冻过的，就是自然放隔夜的，大家可以试试

看着好看 吃起来更好吃