材料：. B2 I4 ?0 ^; W  C0 p) _8 G
鲫鱼  8 K+ v; u) Z( O# M+ e
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配料：
1 S$ s7 l, F' f6 ~' U$ O% y6 A6 s一号：泡椒  泡姜  泡豇豆  蒜  花椒  郫县豆瓣  白糖  
1 H4 X# Y2 u6 @二号：料酒
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做法：
- F" @6 U( ~( W: x放油，油热后，8 l8 i& A: J( O, m+ Q1 ^
放入一号配料，炒香，
+ C& e, V: ~* }2 p7 Y  u5 ]( p再放入料酒，" |  N8 T+ A) k/ n6 i
有香味散出的时候放入鱼，加少量水（刚好淹过鱼），' g1 f- Y. u$ M/ r
中火煮熟，大概6分钟，7 P# g, f, l1 r) @: S- g; T! p- z
捞出鱼，装盘，
/ n1 [. h; F0 j. k: W锅里汤汁勾芡，淋在鱼上，
, r: \: `* ~1 H1 Y! r- h" |撒上葱花，上桌！8 M. C1 }, [  V( e7 j
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关键：多放泡姜 泡辣椒，白糖  很好吃！
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DIY的吧！不吃鱼头，也不要丢掉啊！这会影响到菜肴的美观的。

鱼头煮汤，呵呵, f* F% i% M) a, ]: r
lz的说明简单明了，言简意赅，让我们很清楚就知道怎么做了$ s( F% k8 U$ e5 ^% O
厉害