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[热菜] 蟹子香螺[1P]

shiwoya 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-11-26 15:53  只看该作者
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蟹子香螺[1P]

. Q5 R; O9 s6 C" a' m, f
原料  
" i+ w! s) F' S; j# [响螺1200克，蟹子20克，绿笋50克
% l, S( l8 u& @: I做法+ M' d1 P4 b$ E& j' P
1、螺取肉切片，绿笋切丝。( q5 g: Y0 T: \4 f
2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟，放在炒好的绿笋上即成。& ^% F& U, _8 }& P5 N1 l
创新说明
) ^$ g7 E$ G8 N. t- a+ P原料和烹凋方法上加以创新，将传统的爆炒改为焗的方法。
* x0 A' L8 x5 X  B特点
! G, Z7 t; j0 L& I) r造型美观，色彩鲜丽。

    0 x" m# @5 O2 t% w7 J0 k3 c0 [+ j
& ?% p9 h0 K4 z) W
2 M2 ~6 D' ~  ]8 `, i
[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 16:00 编辑 ]

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