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[主食] 中式炒意麵［8P］

红酒客

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1楼 大 中 小 发表于 2016-6-15 19:44  只看该作者
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中式炒意麵［8P］


預備食材
意大利麵 　 150克
蝦 　 適量
洋蔥半個 　
紅椒 　 半個
蒜末 　 1小匙
紅蘿蔔 　 1根
磨菇 　 適量
調味料 　
醬油 　 1大匙
蠔油 　 2大匙
水 　 2大匙
香油 　 半小匙
糖 　 1小匙

步驟說明

01
先將所有材料洗淨，切片，切小塊或切絲

02
煮沸一鍋沸水，下一小匙鹽，煮意大利麵，瀝乾水份備用

03
熱鍋下油，先炒蝦至變色，然後下蒜末

04
再下所有蔬菜 （除了磨菇），炒數分鐘至軟身

05
然後下磨菇及所有調味料拌勻，炒一分鐘

06
最後下意大利麵，拌勻，灑上芫茜即成！（如太乾，可加點煮意麵的水）


[ 本帖最后由 红酒客 于 2016-6-15 19:49 编辑 ]
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mis

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2楼 大 中 小 发表于 2016-6-15 20:28  只看该作者
我也做过这道菜，调料非常重要，还是就是火候，不能炒太久

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yybx888

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3楼 大 中 小 发表于 2016-6-16 07:59  只看该作者
这个做起来好像挺简单的，可以尝试一下，吃起来应该不错！

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sex476026987

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4楼 大 中 小 发表于 2016-7-14 16:06  只看该作者
做了一下，就和街边的炒园米粉差不多的味儿。哈哈

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黑心色狼

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5楼 大 中 小 发表于 2016-7-14 21:52  只看该作者
叫老婆试着做啦一下。。。失败 ，变成特色炒面啦。

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tomy31900

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6楼 大 中 小 发表于 2016-7-14 21:56  只看该作者
看起来很好吃，意大利餐准备的配料也太多了。

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