1.葱姜蒜剁碎，与肉碎混合，加入生抽、淀粉、香醋、白糖、盐搅拌至上劲

2.自发粉用温水和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵60分钟左右（夏天温度高要缩短至30分钟）


3.发酵好的面团取出揉匀，分割成小份


4.取一小块擀成面皮，填入适量肉馅

5.包成包子（刚刚学会包包子，包的太丑不要笑哦~）

6.将包好的包子醒发20分钟，让褶子皮舒展一下

7.入蒸锅，大火蒸10分钟左右，蒸好后先不要开盖子，焖5、6分钟

看着都流口水了，色香味就差味道不能试吃了，大厨不错

看着都流口水了，色香味就差味道不能试吃了，好可惜啊

恩，，不错我也要做几个给我女友平常下

楼主手艺相当娴熟，光看图片就让人垂涎欲滴，有肉有菜，开胃生津，对于挑食不爱吃蔬菜的孩子来说，再加点胡萝卜，香菇等等也不错

看着都流口水   不过这个皮难弄得很    包子味道还是非常好的  配一杯豆浆

其实一直都很想吃肉包，可是外面买的肉包又不敢吃，自己也不会做。希望以后找个媳妇会做

会包包子的童鞋真心牛逼，自叹没有那技术啊

包子包的太漂亮了。 猪肉大葱馅也算是经典的款式了。

蒸包子爱吃，不会做，总是会发不起来，和死面包子是的，看到你醒面20分钟，蒸只用10分钟，就明白我的包子为什么发不起来了。