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烹制方法：) M2 d- N# E" q" p" ?) h
材料：糯米（3~4两）、排骨（1斤）、葱花少许
: \. T2 t6 {# l# }调料：花生油、盐、鸡粉、糖、老抽( v6 D7 D4 @; Q! a4 Y3 o8 {

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- q" i- c* y4 X/ ^' S, b5 o# h! N# I6 U1  将浸泡隔夜的糯米沥干水，加盐、鸡粉、糖、老抽以及少许花生油捞匀。
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2　将糯米倒入蒸盘，底下垫纱布，蒸20至30分钟。
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3　往排骨中加入小苏打腌半小时，然后用流水冲洗干净，沥干水分；用蚝油、料酒、鸡粉、盐、糖、五香粉、以及少许老抽腌二十分钟。0 ?  Y( ]: N& x( I6 S1 G

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$ ], }" F9 \  s& d4　糯米与排骨蒸一起蒸约40分钟左右，糯米完全熟透即可。

看来楼主是专业的大厨啊，看着样子就挺诱人的。

这个可以有，一定要支持

看起来还不错，有饭又有肉的

嗯粉蒸排骨，相当不错的，8 D7 N, t- Q) w3 Z. V) d! f: R6 a  X
有机会来做做，这菜好像粤菜

看着很有食欲，让我想到去四川吃的荷叶酱肉，特别香

这种排骨糯米饭是不是就不用菜，直接就有菜有饭，直接吃了

粉蒸排骨我喜欢吃。看楼主手艺不错啊。支持

对于某些人来讲，糯米的排骨饭口感未必适应得了

感谢楼主，谢谢分享，学习了，感谢哦，这个看起来好好吃啊