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% f0 N8 m* y+ `  m( h主料：
  o) o8 K' l# ?4 f7 y  o! K2 U4 {大约1磅（0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉，1/4 杯 干樱桃或葡萄干7 O3 w/ U  j8 I  A9 x& y
辅料：
  _" ^  l$ z1 b1 d) w) N# k8 \2只梨，不削皮 ，每只切成8片，迷迭香小枝作装饰# S- L7 `" O# p% p6 W, f- o3 }! o
调料/腌料：
/ Z$ U0 d; J$ n, p- \4 Z, R! Z1杯鸡汤，2茶勺玉米淀粉，3大汤勺香醋，1又1/2茶勺 糖，2茶勺 植物油9 T% S& t6 `' X2 |7 ?- Y5 `. Z
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做法:- j' }' V6 O+ |# e" K
1、在不粘锅的12 英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面，直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。
' B/ X: f/ K" n6 g0 X/ z+ [2、在一样的浅锅中加一茶勺植物油，烤梨片直到轻微的变黄变软。( D* t8 m) E3 w: D$ U
3、在一个杯中，将鸡肉汤，香醋，玉米淀粉和糖混合，直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾， 沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中，热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。

这道菜我觉的自己在家里面做的话可能做不出那个味来。
4 x4 W1 e" D' t0 u楼主发的这个菜可能是在哪个酒店里吃到过的吧！7 _5 }1 ]7 O7 {) ]3 c
在我们这里我还真没吃过，不过我到是挺有兴趣自己试这来做做这道菜的！- C+ Q. B+ {  I2 Y9 L0 x6 r+ N
感谢楼主分享，支持下