' P, n0 X# L  O2 c, n# v- B8 ?! o, v- K" ]0 g8 [4 q
将鱼拆肉
' v1 K0 G& r9 g  p; L
" L/ ~) s' W! O1 _  L# f( _( }# ^8 i0 }/ h/ P( u4 k. G
7 ]/ u7 @' i1 d" T0 ]
芫茜葱切粒. X: h4 z- ]6 H
9 d! ?3 |6 c1 d9 K
$ D3 J4 n( w& ?/ [

) J, b( t% `" E' }# A
8 F2 a* Q4 @' F. X  k" e放姜起油锅 ; D' z2 a  H9 `) z" |. }
+ {9 Z1 U* c) F& r
/ t' W! J7 Y: y( `9 I: |, @

) V: q  n3 L2 y/ A7 [5 \6 X: Y, M; w加水后将鱼肉放入
. o% U4 Q; q6 ?( a8 h9 S- H- d. w7 o5 ]  G$ z

7 D& _" r' n9 W6 P- ^' G7 c+ b# ~3 {0 D, ~
两分钟后打芡再打鸡蛋+ @  {, P, U8 ~, Q
1 l: s# H- N9 z; b2 f

9 U9 z3 W) S! _& C7 K( _6 s2 j
4 U- V( A0 T# v
9 Y2 n# D! b- T
9 p6 Y) c7 x; u( x5 i5 ?加入麻油(收工)
1 @% h# N6 _' N! R! Y
9 }1 [( h3 |$ q; x0 k& a& L- T9 ?9 ~/ q
# W: _$ X8 X' }+ Z, I: ~

鱼肉过热水以后，香嫩细滑，加上鸡蛋，那绝对有营养，属廉价补品之上品啊，一个鲜字了得！看最后一张图片就知道自己想不想来上一碗了，呵呵。一点建议，楼主没有说清楚，鱼肉怎么弄碎的啊？是熟肉以后拆，还是生拆！# t1 N9 P  \$ ?0 @* B; d3 @. H
总之，感谢了！

这叫“饭后一碗汤，苗条又健康”楼主的这碗汤小弟喝了！呵呵( S0 _% k# v8 Q1 p2 B: n( U; o
感谢楼主的分享，绝对支持！
6 v* y& E$ ~7 _* ?9 X; n2 ?; d不过做这个的鱼，要剔骨啊！给鱼剔骨很麻烦的啊！以前包过鱼肉饺子，就是要给鱼剔骨，哎$ F( m+ Y7 l) o! d: A8 U3 K  h; v7 `- B
非常郁闷，不知那位大哥能给小弟讲讲怎么给鱼剔骨啊？

好菜,难得楼主自己亲自拍摄过程,兄弟也最爱吃鱼了.

看到就想吃 看上去感觉不错啊    味道应该不错啊

好，还有个名字叫翡翠鱼羹。。
& ?- @5 k8 ]" D! a9 V7 x  u4 k6 D. k/ r4 N
还有个做法是鱼拆成小肉后和葱未和好，煎炒之，那也是鲜香无比。。

Q12345廚師果然厲害

感谢楼主，带来这么好吃的菜，学会了，马上去做来吃吃。