材料：梅头肉（买了五块钱），李锦记叉烧酱，白酒，白砂糖，盐，鸡精，姜，蒜头，干葱头，洋葱，生抽，老抽，麻油，蜜糖
) a- y& E) t0 z9 N5 H! G步骤：1.猪肉洗干净，晾干表面的水分，切成宽约三四厘米的肉条# a4 X/ g3 s. }$ E; s
2.把姜，蒜头，干葱，洋葱切碎放在碟子里，加上三勺叉烧酱（喝汤的用的勺子），一勺白酒，白糖约4克，盐约4克，鸡精1克，生抽3勺，老抽1勺，麻油少许。把这些腌料搅拌均匀。9 z9 W2 M& }. [) {" j
3. 把猪肉放进腌料里，让猪肉尽可能地泡在汁料中。然后用保鲜膜包上碟子，放在冰箱里，腌上1天（约24小时哈）。如果怕猪肉腌的不够均匀，在腌了半天后，就给猪肉翻一下身子罗。* Y% H, \+ k- t1 z
4. 从冰箱里取出猪肉，用筷子或勺子把粘在肉上的姜蒜什么的去掉，然后在烤架上放好8 m! o$ x, }/ w8 q: I8 v$ z
5. 烤箱175度预热，烤15分钟后，给肉肉上一遍腌汁并翻身，再烤上15分钟；然后给肉肉刷上一层蜜糖外套，烤10分钟；然后给肉肉翻身，再刷上第二层蜜糖外套，最后烤10分钟。& _5 M0 k  l9 d7 ^* j1 R
6，出烤箱，切好，开吃罗。
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叉烧
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看起来很是不错啊   回头得试试
' D) P9 {% ^' c+ f我可是很喜欢食荤的
# V+ p) |& X: j9 t& l有肉就好啊    ) u% ~- U% j8 c# s, t' `# m
更何况还是看起来就让人有食欲肉

这就是所谓的叉烧饭啊！
3 k7 A/ [2 S6 W1 C, O% D这东西以前在食神里看到过，不过在我们这我还真没吃过，) |! j# T- X- v3 c
看了楼主的帖子，其实看起来也不是很难做啊！呵呵
, I5 {' m$ D. o+ K7 A- y/ s8 O/ Q* S有机会自己动手试试啦！
1 f1 p4 g' {3 [8 a8 m6 s3 O+ x感谢楼主分享，支持下！