打印

[热菜] 幸福炸鸡球[6P]

xt1234

LEVEL 10(杰出表现)

发帖专家

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

帖子: 11218
精华: 0
积分: 2403
金币: 118933 枚
原创: 8 贴
威望: 0 点
支持: 27 度
感谢: 59292 度
贡献: 8 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 80
注册时间: 2010-3-2

1楼大中小发表于 2016-10-13 21:41 只看该作者

本贴共获得感谢 X 8

幸福炸鸡球[6P]

工艺：炸

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：鸡胸脯肉100克红薯1个

辅料：面粉小半碗鸡蛋2个面包糠小半碗

调料：奶酪粉1勺黑胡椒少量

幸福炸鸡球的做法

1.先做内馅，准备一份红薯泥，在红薯泥里加入2大匙蛋液，再加适量的奶酪粉和黑胡椒碎

2.拌匀后搓成若干份的小球，直径在3厘米左右，不宜过大过小

3.再将鸡胸肉片成薄片，肉片越薄越好，肉片也要大一些，最好一片肉包裹一颗内馅，鸡胸肉不需要调味

4.用肉片包裹住内馅，做成球状

5.准备一份面粉，蛋液，面包粉

6.裹粉的顺序稍有一点不同，先裹蛋液，再裹面粉，再裹一遍蛋液，最后是面包糠

7.最后中小火炸成金黄色就好

本帖最近评分记录

昊霖广场金币 +8 辛苦了 2016-10-14 10:17

本贴共获得感谢 X 8

TOP

jjjjjzou83

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 163
精华: 0
积分: 1
金币: 43 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 11 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2010-3-8

2楼大中小发表于 2016-10-13 22:30 只看该作者

里面的不熟，外面的颜色炸成暗色，上面图片美图否？

TOP

axblm

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 46
精华: 0
积分: 0
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 15 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2010-11-5

3楼大中小发表于 2016-10-13 22:36 只看该作者

看起来像麻糍，其实是鸡肉啊

TOP

qfwddcs

LEVEL 2(新手出村)

发帖熟手

Rank: 1

帖子: 1492
精华: 0
积分: 5
金币: 246 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1057 度
感谢: 10 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2010-6-29

4楼大中小发表于 2016-10-13 22:47 只看该作者

鸡肉切得越薄越会容易炸焦啊，除非把里面的馅先弄成熟的再包起来炸，这样稍微炸一下就行了。

TOP

pipihi111222

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 80
精华: 0
积分: 5
金币: 226 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1 度
感谢: 5 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2011-7-1

5楼大中小发表于 2016-10-13 23:25 只看该作者

这种做法很特别，要回家试试看，味道如何，好吃不！！！

TOP

andyxuhuia

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 34
精华: 0
积分: 5
金币: 225 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 12 度
感谢: 6 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2015-6-13

6楼大中小发表于 2016-10-14 19:51 只看该作者

炸鸡，这个看起来比肯德基的劲爆鸡米花要好吃些吧！

TOP

youbin945

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 53
精华: 0
积分: 0
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 12 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2012-10-5

7楼大中小发表于 2016-10-15 20:30 只看该作者

感觉就跟麻团似得，这个够大吃两三个就够顶。

TOP

lavingo1

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 114
精华: 0
积分: 2
金币: 91 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 3 度
感谢: 2 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2013-4-14

8楼大中小发表于 2016-10-16 08:42 只看该作者

看起来还是比较简单的，可以回家试一下如何

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 幸福炸鸡球[6P]

幸福炸鸡球[6P]

这种做法很特别，要回家试试看，味道如何，好吃不！！！