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[炖汤] 给大家推荐一款百吃不厌的大酱汤~

xiaokoudaiqq

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1楼大中小发表于 2016-12-23 16:38 只看该作者

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给大家推荐一款百吃不厌的大酱汤~

大酱汤的做法

买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用
西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块
洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎
豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部
锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒
牛肉变色
加入洋葱丝爆香
等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用
将第二遍的淘米水倒入锅中
加入3小勺大酱
加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火
水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开
加入豆腐和西葫芦
等到锅再次烧开后，放入金针菇
将事先炒好的牛肉放入锅中
加入青椒和蒜末
锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可

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昊霖广场金币 +6 格式不对，P数无 2016-12-24 10:58

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轻舞飞扬80

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2楼大中小发表于 2016-12-23 16:59 只看该作者

没有看明白要是在北方是不是叫大烩菜啊

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sejierensheng

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3楼大中小发表于 2016-12-23 17:08 只看该作者

不错，看了应该是很不错的汤，有点韩国口味的意思！

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笑龙王他大爷

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4楼大中小发表于 2016-12-23 20:53 只看该作者

有点象是佛跳墙的感觉，就是一锅煮着吃，冬天吃还是比较热爽的。

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hxhydh

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5楼大中小发表于 2016-12-23 22:50 只看该作者

大酱汤，蛤蜊汤？看着做起来不复杂，有时间也试试

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southwood

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6楼大中小发表于 2016-12-24 09:33 只看该作者

看着都饿了，大酱汤是朝鲜料理吧？味道的确是很不错的

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心淇

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7楼大中小发表于 2016-12-24 09:53 只看该作者

这在我们这里就是杂绘了/不过还是蛮好吃的.

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8楼大中小发表于 2016-12-24 15:13 只看该作者

很不错亚，多谢分享，感谢楼主。

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fmlhy527 金币 -3 恶意灌水--请自重! 2016-12-25 15:57

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lzxzb5999

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9楼大中小发表于 2016-12-24 15:13 只看该作者

没什么特色！看起来很一般。

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yxlgw

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10楼 大中小发表于 2016-12-24 20:18 只看该作者

领教过韩国人的大酱汤，味道不咋地，还不如中国人的三鲜汤啦

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