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[热菜] 烤羊排[10p]

whh2002

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1楼大中小发表于 2017-1-12 13:30 只看该作者

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烤羊排[10p]

眼看着春节就马上来临朋友们都纷纷讨论置备年货的问题也有很多朋友问叶子年夜饭吃什么每家的年夜饭随着自己的不同情结肯定会不同也随着当地的风俗而不同那叶子今天分享这个烤羊排可以作为全国各地的一个年夜饭美食

儿时能吃到羊肉那是一件太奢侈的事情了就算春节也很难吃到如今是难以吃到记忆中的那些美味那不妨做道美味的烤羊排吧让满屋的香气弥补那些缺失年夜饭的菜品多这个烤羊排既不耽误用锅也不用考虑做好了容易凉锅里做着别的菜烤箱里烤着羊排随着扑鼻的香气散发迎接充满希望的美好新年在此叶子也祝福广大盆友们新年快乐！幸福吉祥！

【食材】羊排 500克生姜一大块大蒜五瓣生抽适量红酒 100毫升百里香少许黑胡椒少许孜然适量辣椒粉适量黑胡椒粉适量盐适量【制作步骤】准备好原材料

羊排上均匀抹上盐，然后倒入适量生抽和红酒，撒上黑胡椒粉，加上姜片和蒜片

用刀尖将羊排到处戳一戳，让味道充分进入里面

包上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚，如果临时就想吃，也可以不用腌制这么长时间，把羊排改成小块，就很容易入味。

撒上辣椒粉、孜然粉、百里香碎

放入烤箱，200度，烤20几分钟，中途翻面，再撒些辣椒粉和孜然粉

成品图

【小贴士】一、百里香没有就不放，辣椒粉和孜然粉根据自己的喜好来酌情添加多少；二、烤的时间根据实际情况而定。

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fmlhy527 金币 +8 辛苦！ 2017-1-12 15:40

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ttnewhome

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2楼大中小发表于 2017-1-12 14:02 只看该作者

又是一年春来到，马上就要春节了，试一试自己没做过的菜，看上去这道烤羊排不错，做法简单，肯定好弄。

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xh130

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3楼大中小发表于 2017-1-12 15:00 只看该作者

冬令进补，首推羊肉啊，看着这羊排食指大动！

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qiuyubrandy

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4楼大中小发表于 2017-1-12 15:12 只看该作者

看着就美味，看的我都饿了

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jackyxg

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5楼大中小发表于 2017-1-12 15:48 只看该作者

烤羊排是西部地区的风味食品精选上等新鲜进口的羊排，经过师傅精心的腌制，再淋上独创的酱汁精烤而成。

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fesjiod

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6楼大中小发表于 2017-1-12 16:31 只看该作者

小嫩羊？这么小，我最爱吃羊排，南方这边卖羊肉贵，还是北方好买

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冲锋的狼

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7楼大中小发表于 2017-1-12 18:32 只看该作者

第一次吃羊肉时，是吃羊肉馅饺子。当第一口咬下去时，里面的汤汁流出来瞬间就凝固成白色的片状，一下子就恶心起来。现在吃习惯后，最喜欢吃的就是烤羊排、羊肉串和手把肉了

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gunsz22

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8楼大中小发表于 2017-1-12 19:00 只看该作者

一般饭店羊排都是买现成的，现在很多清真饭店羊排也不是自己做的，很多也是买现成的。

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caiseyueguang1

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9楼大中小发表于 2017-1-13 12:58 只看该作者

整个的烤羊排啊，能烤熟吗，那不是得冒烟啊，小烤箱是不行了

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behind_fff

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10楼 大中小发表于 2017-1-13 20:31 只看该作者

单纯烤羊排其实没啥吃头，个人感觉羊排太瘦，没什么肉，还不如猪排有啃头

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