工艺：烘焙

难度：初中水平

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<30分钟

“鲜香美味的北极虾披萨很诱人吧。”

主料：高筋面粉150克北极虾11只

辅料：火腿肠半根甜玉米半根马拉里苏奶酪适量洋葱半个番茄沙司2汤匙菠萝一块水90克酵母粉3克食盐2克白糖5克黄油5克

北极虾披萨的做法

1.将高筋面粉、黄油、酵母粉、盐、白糖、水放入面包桶内



2.把面包桶放入烤箱中固定好。 接通电源，启动和面程序



3.程序完成后把面条揉圆放在面包桶中



4.放入烤箱，再启动发酵程序。发酵到2倍大



5.准备好其他食材



6.将面团取出，揉圆。擀成大于披萨盘的圆片



7.将面皮放在披萨盘里。用叉子扎出小孔，饧至 20分钟



8.再生胚上均匀的抹上番茄酱，再撒上洋葱粒



9.逐步加入玉米粒、马苏里拉奶酪火腿片。再加上菠萝片



10.表面码上北极虾，再撒上一层奶酪



11.烤箱180预热10分钟，将披萨胚入烤箱 180度，中层，25分钟



12.烤制20分钟的时候，取出再加上一层奶酪。 烤箱上火调到200度，继续烤制奶酪完全融化即可



烹饪技巧

做披萨面团一次揉面15分钟就可以了，最后把上火调高一些，可以让披萨表面的奶酪更好的融化。披萨的馅料可以根据自己的喜好来调整。根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。

做的感觉就是比萨饼吗，这个是传统烤箱做法，比较容易

做披萨面团一次揉面15分钟就可以了，最后把上火调高一些

还是上网买现成的饼皮好了。做比萨饼最烦硕的就是做饼皮。其他都好办！

这只能是初级披萨，放虾不好。点点的包容。

做披萨面团一次揉面15分钟 最后把上火调高一些

披萨以前感觉很神圣的食物，看见必胜客都不敢进去，现在看做的方法就是简单的什锦大饼

披萨也很喜欢吃 每次恨不得一个人可以吃一个

自己试着做过一次披萨！！拉不出来丝！！郁闷