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8 v$ X$ S% |, r0 K% H烹制方法：8 Z8 J  H% r/ i
主料：野鸭子 1只
2 a" N6 X; ?* s% |6 r辅料：油 适量  大酱 1勺  五香粉 适量  葱 适量  料酒 适量  姜 适量  蒜 适量 4 R2 {, T' E- f5 x3 `+ J
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1　鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖，剁成小块。
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( q6 s1 z' z& Q2　入炒锅中火炒，炒至锅内一点水也没有即可。3 ~% V# W! o% D9 g

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3　葱姜蒜切段切片。另起油锅，爆香葱姜蒜，爆香五香粉，加入一勺酱。
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4　加入炒好的鸭肉块翻炒，烹入料酒，加入适量的水，大火烧开小火焖20分钟左右。, e3 y" B( n4 t+ _1 j
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* U$ `. ^5 Y$ f- `- Z& G. g5　大火收汁，出锅装盘。

野鸭子都没见过...对于我们这些没吃过只能看的情何以堪

野鸭子我最喜欢吃，不过市场上没得卖，我有没有猎枪，看看眼馋啊

野味难寻啊，家养的大鹅做出来肉质比较粗糙，味淡，也算解馋吧

这个野鸭子确实不好搞啊，难度大，家鹅做法应该一样，麻辣口味也不错

喜欢吃鸭肉，口感比鸡肉好，要是烤的就更棒了。

看上去味道一定不差 好好跟楼主学学啊

哦，先是爆炒，把鸭子的腥味去除，完后加汤，领教了。

好入味的焖鸭子,好吃吧？下酒菜啊美味,吃野鸭子违法吗?

养的鸭子我吃过野鸭子我没吃过，我很想吃野鸭子但是买不到。