材料篇：
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5 b' [5 t& {8 x1 y/ E1、高筋粉（约200克）、干酵母（包装袋后有具体用量）、40度温水（120克左右）
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! Y/ x8 _# V6 t$ C7 {) b     制作篇：+ U( o$ b7 H  v9 y: S

  V6 b% Y8 M/ s0 Q4 ]5 L" @; q, o2、将干酵母倒入温水中  `" F/ P: L& o( j5 x
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3、搅伴均匀4 i' }4 f4 D: B# P
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4、将酵母水分三次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入+ w! ]4 q8 g" m! x- @# t

: ]  \4 Y0 C9 a! N5 l% L5、和成柔软光滑和面团
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" F  k5 L$ j! o, \5 t) r6 q' y6、盖上保鲜膜，放至温度40度左右的地方发酵1小时（由于天气比较冷，我们需要借助电蒸锅，烤箱，电热垫这类可以恒温的电器来加快发面的速度）! E  m9 k% [- P# a3 f

2 o. V2 x5 N. u7 R1 h7、面团发至两倍大，第一发酵完成
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8、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵. x, s( _% X" m6 @% ~
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9、发酵成功，将面团撖成圆形面皮
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6 h2 j0 Q  e) z1 @7 S( y8 X6 y      批萨馅料制作：
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/ T( r7 ?9 Z4 k0 K8 t- {, K0 r5 I      [材料篇：
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1、虾仁、培根、青红椒、洋葱、提子干、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粒、番茄沙司、橄榄油（食用油）( F; E  ]- {' f, `# O& c4 c9 O
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2、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，加少许盐1 K! t. O) g  j( f9 l

7 w' K  P2 V7 s8 U! A. [; m  I3、用胡椒磨，洒入黑胡椒粒
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& j  @* X1 n5 a0 S7 R, [% _, e4、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻
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: j. N4 x7 h' y7 @0 ^, L+ k( j5、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油! _* w7 w/ V; m2 N+ v

( g; D8 x! k5 y0 L6、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和
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" w. W. @1 D7 M( i/ ^. ?/ R7、刷一层番茄沙司，洒一层马苏里拉奶酪，铺上培根片，再洒一层马苏里拉奶酪' D3 F1 i6 j! U' T; l: W

) F5 E3 s  S$ z1 t8 O0 u( B8、将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷，最后来点提子干! f2 M% E1 n7 S1 g8 I2 y3 p$ a, Z

) n, G2 L+ i% A* \) a9、入烤箱，15分钟即可
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感谢楼主了。。批萨是孩子们的最爱了。照片很清楚。试着操作一次！