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: o3 G7 ^+ _2 w# t7 l烹制方法：6 e$ l$ A! F. |- b: s/ P' c  f1 X6 D
主料：黑鱼 1条  菌菇 150g
/ V! Y) u9 `3 k$ o+ Q辅料：油 适量  盐 适量  青蒜 适量  鲜辣粉 1小匙  辣椒干 1把
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1　锅里加油，将干辣椒下锅煸香。将鱼骨鱼头下锅爆炒干。, s6 C8 e1 k/ Q5 p. o7 z! W

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5 F& c3 f# {* e  z8 ^2  再加入清水。加入菌菇调个味。加入适量的细盐。( C0 \9 u6 {" F* }7 \6 K, ~! h; u
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3　加入适量的鲜辣粉，焖至食材熟透。再加入青蒜调个味点缀。! j5 V. n7 x$ u6 T2 X2 j) y8 r/ P: T) j
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4  最后再加处鱼片，焖至熟透即可。

这种做法有点像酸菜鱼的做法，只不过这道菜鲜美，酸菜鱼酸辣。我没吃过这道菜

看着就好吃，而且，汤的味道应给也很不错，不仅有鱼的味道，还有菌的鲜美，不错～