·原　　料: 冬瓜、雪耳、猪骨、木瓜、红枣、生姜片、猴头菇
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$ J( X% P  a7 E& ]/ W! Q9 d·特　　色: 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者0 v$ R5 j8 ?9 l5 r3 b# T
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·操　　作: 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；
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% R/ B& x% Q* h& N5 G' c将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。3 q$ j. i" u* ]9 c/ V7 l" c! F4 g+ R
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木瓜去皮和籽，洗净，切角形；
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+ Y+ n8 v9 t( K1 A# @9 ]7 `雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；4 {& x* p+ Z- k" W

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+ s, J; \0 |( B! X# l$ V) B红枣洗净。( A- }) I, d7 Q+ ?  H* k# K
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把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
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6 r4 b  _6 g0 O改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
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/ d( f# c  k& \: x6 Z  }% A& x0 _, p怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！
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) v, k, M% n! m! u2 x6 x营养价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
) j: r0 e  L! {+ {: q1 U" `          冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，& W' p+ I# {" @% s1 k7 A. h
          枣 - 又名红枣、美枣、良枣。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。

看起来真的很不错，你的碗我很喜欢。

请问猴头菇在哪里？木瓜在哪里？首先，BS你用电饭煲来做炖品，炖品还是用沙锅好。这个道理不用多说！其次，你选的排骨全是脊柱带瘦肉的，真正炖好后，排骨吃起来又老又难得嚼，而且整个汤连油花花都看不见，就算这个炖品清淡，也不至于这样清淡嘛？最好选用软排，上面有瘦有肥，最适合炖！此菜最多叫“冬瓜炖排骨”

小弟一定会改好的，谢谢！

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!