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烹制方法：
' l7 Z. V6 K/ Y# o) V主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g 1 R, O$ K; ^2 p8 @( h7 h
辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g; J7 R* e4 O$ C( w9 `
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$ n0 Z8 B" l  ?8 p$ M% Q" s% s: D1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。# x: |+ |' o  ~1 K

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2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。& [) e% M8 P% O  a  ~& a, g) m
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3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。
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5 K. H8 E* ?- D4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了