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烹制方法：
4 F' [' n/ a6 _, t6 x3 W主料：节瓜、猪上肉 、虾米、红萝卜! s# c8 k" b, z  t$ N! ]
调料：鸡上汤（清水）、蚝油、麻油、盐、糖
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( V, h" C1 d  K% t! b; e. j# [1 S# R1  将节瓜去皮，切成丝；红萝卜切丝；泡发虾米；猪上肉切碎。+ c$ Y$ Y, I" q- ?
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2  煮滚一锅水，下适量油盐糖，然后下红萝卜、节瓜丝；飞水即可捞起。
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3　烧热油锅，炒香肉末，然后放入虾米，倒入料酒炒香。鸡汤倒入煮锅里煮滚，下盐、糖、胡椒粉调味；然后放入粉丝。
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+ Z8 D! |' @! @( c- ^4  把节瓜丝和红萝卜丝也倒入煮锅里，煮滚后，即可趁热上桌。

颜色搭配很漂亮，味道清淡，看来很有营养呀