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[热菜] 好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

lin123 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-12-24 14:27  只看该作者
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好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

原料： 带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺　 : W$ `5 v. _! ~4 t  [: {" d
腌料： ; I; Q9 K. L# r* c/ o
料酒１大勺、盐、１小勺　　
% d. X+ J! q6 n% }2 q调味料：
5 ?' m7 ~+ s6 l4 t8 E料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许 5 ~* }4 b8 d. J0 ^/ n; x/ }  d
做法：
$ L, y" A$ R' [. O+ f" |1、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用；
; |- r" r8 b! `2、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出；
& X9 o3 }* b+ F" D) f1 P3、锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀；
& J* ~1 ^( F4 E9 B8 F, N4、加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可。
/ {" n. W9 v1 v- ?
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2007-12-24 15:41

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