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[小吃] 千张包的做法 2 [7P]

双杰电气

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1楼大中小发表于 2017-8-15 20:50 只看该作者

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千张包的做法 2 [7P]

用料

主料榨菜50g

调料食盐5g

葱适量

千张包的做法

1.把榨菜切成细粒

2.把肉、榨菜、葱加入适量的绍酒和盐混合成肉馅

3.取一张千张皮平摊在案板上

4.取一块肉馅放在皮子中间，按成长条

5.把肉馅包起来

6.把包好的千张包码进包子里并放到锅里蒸十分钟即可

7.最后取出撒上葱花

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wj无为金币 +10 辛苦！ 2017-8-16 14:51

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xxd400

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2楼大中小发表于 2017-8-16 19:23 只看该作者

这个皮，个人觉得千张太厚了而且豆腥气比较重，吃起来影响口感，我家做的时候用的是鸡蛋皮，比千张要薄很多，吃的时候口感很不错。

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wj无为金币 +2 回复认真，鼓励！ 2017-8-17 16:57

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asas125

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3楼大中小发表于 2017-8-17 06:26 只看该作者

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这种有点像我们这里的蒸饺之类的。皮包馅大挺好吃的

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qq土土

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4楼大中小发表于 2017-8-18 12:13 只看该作者

干张皮是用什么做出来的，可不可以用油炸。

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keshow

醉卧红楼

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5楼大中小发表于 2017-8-18 21:55 只看该作者

看上去很香啊，做法还简单，对于“肉食动物“尤其有吸引力。是不是油炸出来就是肉馅的春卷呢？呵呵，试试

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ilsis2011

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6楼大中小发表于 2017-8-18 22:36 只看该作者

这是什么的地方的做法啊。感觉北方应该不这样吃。
而且肉好多，会不会太油腻

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amour0701

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7楼大中小发表于 2017-8-19 14:22 只看该作者

皮好薄，我们这里没有卖这么薄的千张，不知道厚千张做出来会是什么效果

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luan197683

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8楼大中小发表于 2017-8-19 16:44 只看该作者

晕，这不是我们老家做的春卷嘛，简直一模一样啊

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wlovezyy

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9楼大中小发表于 2017-8-19 17:14 只看该作者

这个不是用油炸的吗·····用蒸的感觉好腻啊

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明日

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10楼 大中小发表于 2017-8-25 13:33 只看该作者

看着很有食欲呀，东西漂亮，做法也不复杂，挺好的

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