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" _+ D2 i' j7 q烹制方法（三人份）　
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, ^1 [- E2 z( n7 R+ e( J. Y   材料：鸡中翅(6只)、干香菇(5朵)、去壳板栗(288克)、葱花(1汤匙)、蒜蓉(1汤匙)、姜蓉(1/2汤匙)7 [5 M% w8 \: _4 }
　　腌料：蜂蜜(1汤匙)、料酒(1汤匙)、生抽(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)
+ R- O# ]: E9 d2 o# Q4 B　　调料：油(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、蚝油(1汤匙)、盐(1/5汤匙). i. M2 K! k% \0 ^4 V" n( Q
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1 j% N7 I1 o1 q, ~5 F1 鸡中翅洗净剁块，加入1汤匙蜂蜜、1汤匙料酒、1/2汤匙生抽、1汤匙生粉、1/8汤匙白胡椒粉和姜末拌匀，腌制15分钟。2 A) ^, `0 `" S
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2 干香菇用清水泡软，去蒂切成条状；洗净板栗，放入锅内加盖大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉；将1/2汤匙生粉和3汤匙调匀成生粉水。
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. ^  ?  Z+ `3 B- a# k. C3 烧热锅内3汤匙油，爆香蒜蓉，以小火煸香香菇丝后，倒入鸡块大火炒匀。4 M% L6 G# T. m2 k6 x% B" L8 L
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+ B( x1 j  A& O  L; b/ t5 Y  F0 j4 倒入板栗与锅内食材拌炒1分钟，注入2碗清水，加盖大火煮沸改小火焖煮25分钟。 $ r! ?, w6 _# u+ k& j, Z

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4 j/ t. W+ d9 ]! _1 a5 {; h5 加入1/5汤匙盐和1汤匙蚝油炒匀入味，淋入生粉水勾芡，洒入葱花，即可上碟。
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厨神贴士0 U6 A' b8 E1 V% `' p0 i
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　　1、鸡翅久煮易烂熟，会失去嫩滑的口感，因此栗子要先清蒸至熟，才能下锅与鸡翅一同焖煮。. d3 Y9 Y) |7 b9 ?  A* _' C& |
　　2、需用小火煸香香菇，用大火煸香菇容易烧焦烧糊。
; J- K' V1 V( D6 F, o　　3、购买去壳去衣的栗子，洗净后便可直接烹煮，可减少给栗子去壳的繁琐步骤。
" U  u# k" d5 [4 f) x+ K/ p; t　　4、栗子生吃难消化，熟食易感觉撑，一次别多吃，否则会伤脾胃。1 T+ X+ i, w" u; L
　　5、鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会食物中毒；栗子不能和牛肉一起吃，容易引起呕吐。

不错，不错，就是不知道美女厨房这个地方在哪啊？