恶魔蛋, 是传统上西餐的开胃菜,或者是鸡尾酒会上用的
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有很多不同的版本,这个是我的版本
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" Q2 \& H3 _* ^: a! O鸡蛋煮到全熟
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顺便给大家看看我上次秀的鸡蛋计时器的用法 :这个计时器和鸡蛋是同时入水的,水温上去了,它会由外向内变色,鲜红色变成深红的。
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% z4 M- h% I2 A/ N' k+ R8 r5 [熟鸡蛋剥皮,对半切
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把蛋黄挖出来
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小辣椒(拍的近照,其实没那么大)
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挖掉籽,切成很小的小丁
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鸡蛋黄压碎,加蛋黄酱(下图白色的东东)
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! V! P. s. H" ~- l+ ?8 D# f; k0 m再加入辣椒丁
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" ~) \/ T5 G0 {; i% @2 a ^把搅拌好的蛋黄再放回鸡蛋的窝窝里
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2 p' d/ r/ ?: \& ]( Q4 J要颜色再好看些的,不怕辣的可以再撒些辣椒丁
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9 a# L- x' w9 j2 I: M* J' R怕辣的就像我一样用小番茄丁伪装一下
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可以吃了
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! v2 J! [5 x7 u- L火辣辣的恶魔蛋