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[甜点] 三色果冻

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三色果冻

翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的! K4 B/ }5 H. V( y2 p; U# s  J
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好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!* R& ?- R# Z% B" ~

) g  `5 L- B& {7 b0 n等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*
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[三色果冻]
+ M" E2 ~9 d3 V& x材料:0 Z) O# F$ y, k! M
橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。8 s( G: m4 a1 x' _/ l) {6 R3 v5 [- h

2 ^) G# u( n  h, y, K0 h作法:+ U7 q8 B  ~  h
1、将45克果冻粉平均分成3份
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% |+ m% Y7 B2 l% `1 l2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固
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3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固
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, I; U, Z' l6 F- p2 |: [$ e4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固
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& _( ]5 e  ^$ l0 f$ E) v$ V5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可# ?  n/ h, B$ b6 A- K6 V# y
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; ~* R4 B$ Z1 ^, y) M贴心建议:0 m5 v0 {4 Q- E! g8 [5 |0 V( m$ e9 o
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1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点
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7 B" T" i4 q. i* x. g* u2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间
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* P8 Z/ x7 u. ^: R- A3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊
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; F$ K8 N" d& B" r; k' y3 x4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-1-3 21:20

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看起来 就好吃的不得了 口水流的哟9 L. V: [/ i$ u! Q3 C( `$ ^

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哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜

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看着 真有食欲啊   原来果冻也可以自己做啊

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