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烹制方法:
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主料:熟玉米 1根 面粉 40克 玉米肠 1根 鸡蛋 1个
6 d9 ]* L3 c& s6 I# U O辅料:油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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$ N6 @: j* f8 M' w: J1 熟玉米剥下玉米粒,葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。
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2 加入鸡蛋,玉米粒,加适量的清水搅拌,再加盐。
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) Y( H; o- O# }+ K/ K a* N3 加入胡椒粉调味,面糊搅打上劲后静置5分钟。
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4 平底锅加油烧热,倒入面粉摊成圆饼。
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5 小火慢慢煎至一面定型翻面,直到两面金黄饼熟关火。
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( f# j% A6 L# z) B- o1 f6 把玉米饼取出切块即可。