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烹制方法:
@+ q) N0 a% k1 K, L M' r主料:排骨 700克 辣椒 2个 姜片 20克 葱段 30克
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辅料:水 200毫升 盐 2茶匙 可乐 350毫升
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) I! x% K) t: K: m; j: s; Y7 W1 排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。
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6 |- H, P8 H1 {; J Y2 姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。
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1 L3 n$ u0 z2 k0 c3 热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。
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4 放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。
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( D8 k8 m- o2 x5 大火煮开后转小火,收汁即可。