" T/ T+ w7 p) ^, s. j0 |

; Y" M# Q: b1 s+ N) I; _+ O烹制方法：
! M3 D: L% o( V3 v主料：鲫鱼 2条  白萝卜 120克& a" b* [: ]% j+ W. G9 K
辅料：油 适量  盐 适量  料酒 适量  姜 适量  葱 适量  香菜 适量  胡椒粉 适量% y: _% w) ?2 y% d# J9 S

5 v# J! G% S. k2 t& y$ r8 Y9 \( C" E2 [& G$ o

3 E  |; w$ h8 l5 u( q0 Z# A2 T' n* O2 n5 s+ }- ]
1  白萝卜去皮，洗净，用刨子刨成丝待用，鲫鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净，用厨房纸擦干。
+ z/ _- X/ }% J3 p3 w  U5 T8 H% ^3 J/ ^9 b" d2 Z8 t2 n

) `' l+ U1 _: K& d8 t" Q1 d1 K3 ^, [: m9 u. \0 Q# }2 U  ^
2  锅里油热，放入鲫鱼，两面煎成金黄色，关火。5 n' f- B$ c& {0 @9 X2 k

( U2 N! E1 O3 M$ w& H' W8 J1 } 9 W, \  Z. z" I

& |! j8 ?' C- t9 H- ^8 _3  取小砂锅，放入鲫鱼，加8分满清水，放入姜，葱，料酒。
+ }: X% p! t6 _& v1 c' |0 n( {

/ n5 O2 u; f" D9 X7 a
( f( [& a5 A' W& |! C' H4  中火煮开，中小火炖至汤汁发白，大概20分钟。& g7 Z" \& A3 {' m; _
4 a: u1 [" W4 V5 D. k3 ]9 t: C! P

6 e7 H: n% o8 W2 R9 j6 t
! D) t2 y9 g* U) _0 k( C' R" U5  放入萝卜丝，中火煮至萝卜丝熟，加盐调味，加些胡椒粉，关火，用香菜叶子装饰一下即可。

纯粹的流氓  纯粹的想法  纯粹的行动！！！

这个菜看起来应该比较补吧，毕竟鲫鱼拿来熬汤，喝了很好

色香味俱全，汤白，鲫鱼稍稍炸过，一定不错的

鲫鱼汤 ，也是我的最爱 ，我也很有一手的啊 ，下次有机会上传下我的做法。

鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。! Z6 J( ^1 h$ r* R5 q
萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜系名菜，也是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。