1.配菜。$ W/ ?/ H( ~2 Y9 X1 _0 Z

$ D9 [& k4 x0 \9 Z2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。
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4 G  P7 k- m6 b% P3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。( p% W; g( _8 X1 y# u3 @
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4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。! Z( I- s+ M( g: ]5 W+ i

* B1 r/ T1 P0 L" G' e5.放入彩椒翻炒。, a1 j) c( T0 P% K3 {

) Z: b/ g. s  J8 s* k& a0 X: g0 ~6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。2 [% `  x* E8 s$ C( n
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7.出锅装盘。! g- ]% t4 m' ]! }

不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃