[热菜] 热菜五花肉茶树菇

主料：五花肉、茶树菇、香芹、泡椒
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3 k  I' Y4 S) L# L, S　　辅料：葱、姜、蒜
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　　制作方法：* M  Y% k: D' W. e
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　　1、五花肉切片，泡椒切斜段，茶树菇切去根部，香芹切小段；
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9 O4 R" I; W/ g1 N$ b, p$ }* R　　2、锅中放油，油六成热时放入五花肉，慢慢煎炒至上色，再放入葱花、姜片、蒜片、泡椒,炒出香味；
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　　3、倒入茶树菇和香芹段，放入酱油、料酒、盐、鸡精炒匀；
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　　4、加入少许清水，中火慢慢翻炒4－5分钟即可。: e( N+ n* p" j. F& _7 |; @2 T* w

9 v$ \. e( N/ `! y, f　　贴心小提示:
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6 M  i- `7 Q2 i6 _　　1、煎五花肉是要去掉过多的脂肪，使肉吃起来不油腻。+ B* a6 N' R  n2 G

3 K) m1 K9 q/ B* y　　2、这道菜还可以炒好了以后放在锅仔里，一边加热一边吃。