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[炖汤] 百合银耳肉排汤

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百合银耳肉排汤

这是一款很适合在春天饮用的汤
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材料:, L+ G1 e0 i$ q
猪排骨250克、百合15克、银耳15克. U9 [3 r( F1 |  h3 a; B
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做法:! O2 U$ k$ C0 P! B* F( W2 Z; J$ f
1、百合洗净,银耳用水泡发后去根撕成块
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1 g7 N2 y8 F9 m2、排骨洗净,用开水焯后沥干
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, j% Q0 j  b! V5 C; J3、在砂锅内放入3大汤碗水和所有材料,烧开后转小火煲2小时,用盐和葱花调味即可
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银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。( z: @( q& s( V! k/ P( }. V' n* J

# Q! w! X) o. f, {0 L' h百合味甘,性微寒。归肺、心经。具有养阴润肺止咳功效,用于肺阴虚的燥热咳嗽,痰中带血,还有清心安神功效,用于热病余热未清,虚烦惊悸,失眠多梦等。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-3-8 23:45

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正好有银耳0 R" W! e* A  `: {  |
今天来试试
# n9 R5 [+ m6 b: j) J谢谢

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现在下是春暧花开之际,有了这么一款好汤定能使自己心情更舒畅!
- t; c9 F# }$ }- `' F今天就试试!

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