大龙虾，我拎着它的时候它强烈的反抗，力量奇大，让我害怕。 + Q  p) k3 U, a$ M2 \5 R+ P

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: r5 D2 p! R. y3 H用筷子插入尾部,然后会流出很多的水来。这是放水，要不做出的龙虾有骚味。不知道方法对不对,但是真的有很多水出来。
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近照，说实话，相当残忍。9 p+ l8 i$ X& U6 S+ c; j

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砍死，劈块，这个过程很暴力，残忍。
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! ?6 x% v8 Q1 s6 |2 q0 W下锅。稍微用一点生粉裹一下，要放多一点油,过一过。/ A! K. @" b9 M/ g
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9 F" F; a! Z7 V) {' W/ f到发红的时候就要下葱和蒜
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  ]: T% e! M4 Q好了

龙虾头部貌似没什么可吃的阿，感觉顿在一起占地方。。。去掉头部会不会好一点呢？还有稍微放一些辣椒应该也能提升一些味道吧~

应该很不错，估计价格不适合草根，不过还是要感谢楼主发贴