材料：
9 Z6 I. p- d3 _! K1、山药、脊骨、胡萝卜、玉米、姜、红枣
$ j5 F1 n! I, O+ V
: O9 X9 t6 Q- `! C制作：
, A& C7 [1 B6 d5 C$ U) e" u. N2、将山药、胡萝卜、玉米切块- t% Z" i1 {8 w/ M

# l; l9 f! Z6 d: m% h1 Q3、脊骨在沸水中汆一下，去掉血水和浮沫，捞起，最好再用清水漂一下，能让表面的浮沫清洗得干净，这样汤质会更清亮
& A0 `1 ~; _3 D, s3 w* Z
/ Z# p* a6 G: s4、将脊骨捞起放入紫沙锅，加入足够的清水
) _: {) B9 n0 V7 o* H& s( l; S. \$ m
1 G( h" @# L- f6 N: x5、放入几块姜片和数颗红枣，慢火煲2小时( b1 D+ ^; U4 ]" H( j. w2 B

4 ~3 R6 `. X: a3 Y) A1 x% O6、加入山药、胡萝卜、玉米再慢火煲2小时就好了，食用的时候加入少量盐、鸡精即可。这款汤不放任何调料，轻尝一口，汤是清甜的。+ t9 Q1 l2 P' p* v4 j1 I

" R& y. [$ f' Z, |% V/ a6 E) t) W( L  J# P6 x" S' A

- |9 m( n, t  `  @* D. u" K* 如果家里只有高压锅的话30分钟就可以搞定了。2 B( I& Q: V! P
! ^0 C$ s0 E* W. m' I0 `4 W- T2 j; d
* 我用的电紫沙锅，慢炖出来的味道会更好，而且不费电，是很好的厨房小家电。
+ O/ U) A0 y+ _+ Q' ^% d3 F
- |- K& D! j9 F' {9 K$ \: L7 C: j

脊骨是不是小排骨啊?不是的话能不能用小排代替