[热菜] 蒜蓉开片虾

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原料：虾  8只  蒜  一头  香葱  一棵 & [2 x" n5 N- D3 D7 M* c
调味料：盐  生抽  * j  U. l# C1 f% [, _  T
做法：: T4 H! K6 l  B
1. 虾剪去须，剪开背部，挑出肠泥，把腰部的筋剪断
' l3 Z2 D9 ~0 L1 Z) o: n, B2. 蒜切成蒜末，香葱切葱花+ y! f6 H$ q2 ^6 B
3. 在剪开的背部抹少许盐，填上蒜蓉，放入蒸锅蒸8分钟
/ G' p" ~4 A1 B3 z4. 洒上小葱，浇些生抽酱油，最后把油烧热浇在虾上

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