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烹制方法（三人份）　
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    材料：鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)
  `1 F; D5 t6 |3 P$ K0 P　　调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)5 U2 ^; L/ R2 d
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+ A0 X5 ?7 `. j1 洗净鸡腿，斩成块状待用；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块。: @( l- o# Q- W4 c# j, A! W9 m
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: S4 G) O& }$ {& P" s7 Q) h- k2 鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。
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( d1 W% u- k# j' V8 d. q& X3 烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。
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! L4 C7 b: y8 I8 q: u  x$ G- n4 注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。 % N9 W5 G% P5 @8 I$ R6 l2 _: A  j6 `1 B2 O

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5 依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。
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  J: M% ?- R% C8 s6 开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
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5 o3 n. l& ^- d1 s7 N厨神贴士
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4 [3 z' _% n; F　　1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮。7 ^# l/ {) Y6 e5 ~6 U
　　2、鲜蘑菇，又叫洋菇，含有丰富的水分，烹调时会渗出大量水分，使汤的水分增加，味道变淡，因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。" ?& T6 Q4 b" e) \+ N& x
　　3、鸡腿煮熟后应开大火收汁，待汤汁呈浓稠状，加盐调味即成，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜。

哈，我还以为是加可乐做出的鸡腿呢，感谢分享！

谢绝楼主，想学这个好久了，终算今天看到了。好感动

感觉这不会太好吃的，还是大火暴炒出来的香

哇！有美女做饭真有福气啊！算了把那美女介绍给我吧

美女下厨,太有口福了,秀色可餐,就是用眼睛吃美女的意思.

我做过可乐排骨 味道不错哦！可乐做鸡腿应该也可以吃吧   而且还有那么多的配菜  营养不错  秀色可餐啊！ 一定要试试！谢谢楼主了！

用口菇烧鸡不好，口菇有独特的味道，会跟鸡肉抢味道。
2 b- ^  E$ o2 {& w  i可以用莴笋杆来烧，会很好吃。

洋葱放这么早会不会溶掉？还有成菜会不会太甜？

给的菜谱简单名了，通俗易懂,我也想尝试下,估计会很不错