[原料]鸡胸肉1块 米半碗 紫菜一片 虾皮1大勺 盐 糖 白醋 油 麻油. K( d& I" T; p8 H# a9 O+ m: K

) f( d9 y. Y* G[做法]1,鸡肉两面用少许盐码匀腌一会,米放适量水煮成饭;1 W( ~/ Q4 U5 b6 n7 s: h9 g6 [
2,海苔用烤箱烤脆剪小片,糖及白醋按1:1调成糖醋汁备用；
' h+ q1 B$ J! M5 p3，锅中放麻油烧热放入虾皮煸至颜色变深变脆；% b/ J1 C+ t0 F. V8 U! k  c7 Z; e
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4,平底锅放油烧热放入鸡肉两面煎熟,然后切小块;
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+ Y* \$ I# E3 J, z9 f) g" y4,温米饭中根据各人喜好调入糖醋汁、少许盐、拌入鸡肉撒上虾皮及海苔即成., M, p1 Q9 g, O; j1 Q: h# N. z7 X

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这个不麻烦,值得尝试下,呵呵

鸡胸肉易老,味酸,感觉不处理就直接做,味道不一定好.