土豆蒸咸肉新吃法) a  b5 o7 I, u: J; G9 x, n6 Q

, z/ m% k' W! b$ z土豆切片,咸肉切片,都要切的薄一点
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将切好片的土豆均匀地摆在盆中,　
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上面撒一点蒜根
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  G: A6 I: W& p' o5 l上面再盖一层咸肉
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; h) ~  K4 e; m& t; ]9 h8 y# g6 t然后再盖上一层土豆,然后再一层咸肉,多弄几层,放点黄酒和生姜
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- s. P3 y% {9 u8 K# ~最后再上面包好保鲜膜,上面戳几个小孔
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然后放到锅里隔水蒸,大概半个小时就足够了3 e1 o& L" e. w& i0 O
这个菜其实只需要黄酒和生姜,蒜这几个调味,' k" ~; x& N# F, e
别的什么都不用放
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6 q! x& g/ b8 n# H& h- V: [9 S土豆里渗透了咸肉的香味,$ Y+ S2 _  C. q
咸肉里的部分盐分又被土豆吸收了
% h8 f$ X6 b- t所以很好吃
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详细，又生动，色香味俱全，楼主厉害，支持，有时间自己试试。

嗯，看起来蛮有食欲的，而且土豆会吸收咸味使咸肉不至于太咸

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看上去很诱人，制作也简单。下次自己一定也要试试

还是第一次看到这道菜！做法确实简单，关键还是在火候吧！有时间试试看！

就是少了点，可能吃起来不过瘾。要有家人的话，得多做几份。

介绍得很诱人,很象电影台词,很有点电影食神的味道,

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看起来真的不错，拍摄的不错！$ Z1 ?- M6 M9 D  g& v
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自己有机会也试试！