三鲜豆腐7 n" }: z( F7 O0 W4 m/ z8 j
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　　材料：嫩豆腐〔雪雪白豆腐〕一块$ Y8 u& `* Q: C' n6 }

" `0 o7 u+ [0 M$ x( l' v" \　　鲜蘑菇3大个
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, w8 @5 }6 u/ N7 `　　蟹味菇3两〔超市有的买，很鲜美的〕
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　　大虾仁〔买的虾自己剥的〕: `( ~% \$ L2 [' e2 K! t
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　　配料：黄酒少许，水淀粉少许，五香粉少许
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　1 先把虾仁走熟，蘑菇油里炒几下，备用
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/ y/ z- R# \. o, l　　2 把嫩豆腐放油里煎一会，微黄，有点奶油香就可以了
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2 N6 e. g4 [, R7 W1 Q　　3 把虾仁，蘑菇放入，加水，一点点五香粉，黄酒开小火炖15分钟5 k$ J, i- k7 w! y& }( j, q
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　　4 放入少许水淀粉，加少许一点点的糖，提鲜。  F: r3 {" w8 t$ [9 O2 N4 m8 i4 Y

# z0 M5 t4 X+ x  ~　　5 收汁1分钟后装盆
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4 N* G; ^) A6 s1 n0 m/ W$ k　　一大盆，上去就光了，一个字 鲜~~~; V' `/ l8 t+ t6 y# F

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好啊,这道菜简单易学,我一下就看懂了,明天就去做.

虾加菇,配豆腐,一定非常鲜美,
. n! W, G' s5 h: n) ]# u; K有痛风的人最好不要去吃它,

这个菜我在家里也常做，吃着和豆腐脑差不多，非常滑溜，口感好。

看颜色就想吃了，回头做做看，是否可以达到这样的水平

谢谢你，我好喜欢这道菜，色香味俱全，支持你搂住。

没想到豆腐还有如此做法，但不知道好不好吃，自己动手做一下就知道 了

肯定很鲜。只是看看我就知道了，虾的鲜味，菇的鲜味，加上豆腐的嫩滑，不错。色香味都有了。谢谢，红心送上了。

豆腐中加了菇和虾，味道就一个字——鲜。五香粉是否可以不放，改放胡椒粉如何。

胡椒和五香的味道差距太大了，毕竟胡椒只有一种原料。再者，我感觉五香粉也要少放，以免夺了其中的鲜味。