酸汤四宝& a+ @7 _% d: G/ |+ V) [8 S

2 k! s, l$ X0 \3 F. [　　呵呵,想了半天才想出这个名字) H, n% [/ C+ c2 d4 k

; ]& ]5 i. q1 M9 `. u  a. N　　名字取的还可以吧
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; l9 n' V. ?: D: _　　废话不说了,上图了
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　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)
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# s4 E3 Y1 ?# v7 k, {! A　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干/ Y* l: ~8 l4 u2 o; t+ w
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　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了
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) \. p8 [5 a: m2 b) l& T　　先将酸菜锅里炒一下
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　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的
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- t9 E9 k' L! O# c　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,: m7 R1 F+ P# ~. `* f, k
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　　放入香干和虾糕3 `; a: ]* M+ Z7 h# s4 {3 S7 S

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, b8 `3 Y* r2 J2 `7 V2 P　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,6 u! o( r8 O) R: u

1 T% `3 B# O, C4 K+ @* B　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的
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& u+ D9 r5 w$ q/ @" w. C　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放
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[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！. k. H6 W9 Q4 Y
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LZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？