香味浓郁-----咖喱鸡饭 多图! g+ Y  T( J) l: o0 Y: P+ Y6 m* w5 g

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1 }/ d3 t  }( D1 e# C* D喜欢咖喱,热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢. : [$ ?0 s7 B+ g

5 Q: q$ h4 a2 U. ^' t当然，要是自己调配咖喱粉或咖喱酱还是很复杂的，省掉这个过程。咖喱粉、咖喱酱、咖 6 L! M5 w2 u: G" X# ]  _  o
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喱块在大超市里也可以买到.印度的、印尼的、马来西亚的、日本的，任君选择。 + }. t& A# n% ^

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( s# b6 \$ E8 c( k烹饪咖喱菜时，可以加进自己喜欢的蔬菜，通常是用薯仔， 因为土豆淀粉含量高，不需要单 , F; Z& E+ {0 M* y, @8 D4 F5 s7 s1 C
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独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭 ' h: x9 ?. A5 ~4 O" R2 z4 b

) D1 i, ]+ h4 f: r) [上吃。绝对是下饭的好菜！
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' \0 |, Q2 o. q' D. p3 g除了土豆还可以加入胡萝卜、洋葱、青豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹
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& A& o7 {: m; V果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却
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" p: m0 l: h0 M: i# N# a. V稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！ * `; i$ S# N: \* {; Z8 r8 Q1 x! Q
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不知道怎么搞得$ [1 C5 v# Y* g
图片我看不到，我自己做咖喱很失败，吃过印度阿三亲手做的咖喱饭，味道真得非常好

十五分钟时间会不会太少点了,土豆不烂啊
+ z: t9 f6 u( h8 ?" G我用的是咖喱粉,加水以后才放的,不知道有什么不一样的

为什么我每次做出来都是水太多了呢？

味道很好，以前吃过！不过很难想象印度人那样一年365天顿顿不离咖喱！

我要试试看,水平不是很好,要多练习练习了,多学学了

咖喱粉不好，不够香！直接用油咖喱就行。不过总觉得这玩意中药味太重

天天在这边吃印度得米饭，感觉特难吃！还吃中国的扬州炒饭好！

引用:

原帖由 cqcy8028 于 2008-4-28 08:00 发表
4 C4 n6 K3 X6 R, v& ^, ^2 W  p- \! F& i咖喱粉不好，不够香！直接用油咖喱就行。不过总觉得这玩意中药味太重

. B. J! G( B& y8 R5 ^& |块装咖喱我用过1次，干的和石头一样，真的一股中药味
" P" O* X. x# m9 i' a( z/ m& W: U但是咖喱块分量我老掌握不好，一块多了，半块少了% L# @: Q! F3 Q5 ~
3块不会切