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菜椒炒牛柳片[7P]

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烹制方法　1`*P5DvCT

8]D S'S*m$w1c 材料：红黄绿菜椒（各一个）、白洋葱（一个）、牛柳（一条）e"m9K6Yls8F4}
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、胡椒粉、酱油:HkB#BB
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1　红黄绿菜椒全部洗干净，切成丁状。d#B4wv5mC%l7I8~!d:V

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2　洋葱切丁；牛肉切片并且放些许胡椒粉腌20分钟。
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3　烧热炒锅，倒入油烧热，放入白洋葱爆香。
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"@o M8?$fu 4　将菜椒全部倒入炒锅里，与白洋葱翻炒均匀，不必全熟。 tX~hB)fl9r&n
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5　倒入腌好的牛柳片，猛火快炒，下糖和盐调味，可适量加点酱油。5A;U)a!m#Y

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6　牛肉变色后即可熄火，盛起开吃。

主要是火候，这个菜经常做，肉要大火，不然吃着口感差的多