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黑胡椒烤香菇[3P]

[img]http://farm3.staticflickr.com/2857/9605964202_49155c77f3.jpg[/img]
k8pn-s;o[|*y } [size=5]原料：h&\3K Ir6t,jU(?s
新鲜香菇12朵，黑胡椒碎，辣椒碎，盐，橄榄油，白芝麻。[/size]A%KnF(h
/@LP _`!`
[size=5]做法：
O `/J$u B 1、香菇洗净，剪刀剪去香菇柄。
$EtL |` 2、用刀给香菇表面切出十字花刀。4g:Kv'd(q0g:YwmBL
3、香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。/Kx!wAc^4Rr
4、撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀。[/size]
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}W!Zh{+s/[JE4d [img]http://farm8.staticflickr.com/7442/9605969238_cc5acf908f.jpg[/img]
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[size=5]5、倒入橄榄油，拌匀，腌制10多分钟。
&pAy8k9nc1|o8E4r 6、把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上，撒上白芝麻。
I9|uB$G 7、烤箱预热200度，中层，上下火，烤制15分钟即可。[/size]*pGo'A N

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v?\P [img]http://farm4.staticflickr.com/3692/9602740115_730d3160db.jpg[/img]a2d`hOU_4e

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^ [size=5]温馨小提示：S3p n*s(Z m
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1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样。
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2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。[/size]Q*qp$l2q m_v~c

9O\D8J [ [[i] 本帖最后由 钢管漫步 于 2013-8-27 12:57 编辑 [/i]]