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桃胶银耳木瓜羹[4P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010191908.jpg[/img]DQJ}w7[ RY

m'G&~:?uOSbu [size=5]原料：o9X't \0e{2T
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主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个2nDH1MC^L

(M.ia U&f(x_m)| 配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml(F Xa:q`7}
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准备：
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银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。[/size]
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[size=5]做法：
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1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；"z'J e)K&} f:^o
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2、将桃胶、银耳和水放入锅中；[/size]"_jrbF,Zf3s
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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010201339.jpg[/img]`9E8b z1\ [;e'Q`

1`*q(s*`'_H8U [size=5]3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；e8Fy@e&?
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4、放入木瓜块煮5分钟；.TTj/|fD

YfSXns(U5kS 5、根据个人口味放入适量冰糖； _6dW-r3`:`
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6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。[/size]m0@VUbl-W3a8p

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Z6~yR2C [size=5]小贴士：:V3jN/u+J

*{^Y'RG5\3T{ 1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；aH U:m~$J`
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2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；
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N 3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；i bwr
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Bdq.l5k 4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。[/size]

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。