查看完整版本: 鹌鹑蛋烧肉[9P]

鹌鹑蛋烧肉[9P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314382236.jpg[/img]%ma}$v;W.E

N7OCp
e
[size=5]原料：
Q;wn9H
\Z&W+Y m
.J&e(I tv~e 主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量9b^]&_$LlK q'du6V
%F2[t*V/dn
调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML#|J%Rnv`%sa,L
K{)\k8]%x$v
准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳[/size]
kLX
O6d!E?'N
Ly-~j4bAN_ [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314383380.jpg[/img]{1w8z*QLLA
7v)sG(WR rw'AR
[size=5]做法：
H/JV#Z&^;n*s DZ{6AZ,EA
1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；[/size]Ml ^ Tl v
(YO`d sa,JV`X3h
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314391013.jpg[/img]
tF+u+{ \Z5A6| j "w7y&q&pJy
[size=5]2、放入姜片、料酒；[/size]z+p-J{|^4c(S&s

-abC.vE]'BY@ [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314391834.jpg[/img]Uay*b-W
D*k
$\xb7Z*I(T
[size=5]3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；[/size]
^-@+qbem WT5T !\&Puuze(?m(Z
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314392662.jpg[/img]
^C x_:^/sv/y2[
8L/J1{`p?!a-}/cep [size=5]4、稍稍搅匀一下，加入大料；[/size]
{/c+ozS zC.v h \.K6~0l `xR$B
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314393788.jpg[/img]

?!hN3TlLW
].E-B#Vw6\ [size=5]5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；[/size]
!u-OF(F/K
:wQ"cj-kv{\a [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314394706.jpg[/img]I~dq?+GX Om
1M;e:VPE {.t
[size=5]6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。[/size]
xL5A(hhBQ2g
E?8@
nnUpSjC [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314395902.jpg[/img]
$F)|E.x4w,\ .~~q,u5o
[size=5]小贴士：-O9` o
Sn

d9jK*F{n9J 1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；
sv;^RU
"^(u_0p4@;vp:\5] 2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。[/size]$u1{0Mr9x.w ~$TES
$|k*Nhv:M
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314401399.jpg[/img]

这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错:excellence

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！