查看完整版本: 酸甜话梅鸡翅[5P]

酸甜话梅鸡翅[5P]

[img]http://www.tu265.com/di-a9729590771c57a95298dfdb311ddb4b.jpg[/img] V ]EP+sGNh
s!Po5Ci5p4o
烹制方法　
X7J5Jg:kA7V u4G
m5d K&Q%_/kQY 材料：鸡翅(10个)、话梅（6粒）、姜（3片）
,Q9wR3e.r} 调料：花雕酒（1汤匙）、酱油（2汤匙）、鱼露（1汤匙）
Kx,KQu*f 2re$F1Cg{c K
[img]http://www.tu265.com/di-0fa9c94c7f085c43ea71a2ec64c0b79a.jpg[/img]N7i0l%QsE+U
:M
k`7H2P K1^7~
1　鸡翅洗净沥干水份，用牙签在鸡翅的表面扎一些小孔。开水倒入话梅碗中浸泡一会，姜片备好。
2{y5me+R)_Noq$r :lG
O1Z!qb$R
[img]http://www.tu265.com/di-b0b76cb587c0623f06857e9d351a6640.jpg[/img]
{&AE7y/^\S&h boxC{k
2　将锅放在煤气炉上，调小火，倒入少许油，爆香姜片，放入鸡翅煎至表皮变黄。5Kg)U;iKk)t

7W.{O$jvV%} [img]http://www.tu265.com/di-3215db17be24406a6b500775532bff08.jpg[/img]3V,JS UGWk

dUq(]|BG 3　鸡翅煎好之后，淋入花雕酒让鸡翅更香；后倒入浸泡好的话梅和话梅水；再倒入鱼露、酱油上色。W}e)l"H'BI ~K

7S6Si(h"X*C [img]http://www.tu265.com/di-6340a82aa61c77bfd9cbc44164e200bd.jpg[/img]
I0V?}t$w
v/C? S
f4gM 4　盖上锅的盖子，焖15分钟。15分钟后关火，再焖2分钟就可以起锅。

话梅鸡翅还是比较容易做的菜，酸酸甜甜的口感非常不错，比较开胃的。就是鸡翅不能多吃啊。

酸甜口好像也不错，平时吃重盐重辣的吃多了，有时间做下尝尝

LZ 看不到图X;m/Q8y.I*m
希望重新上传，不过看这道菜的名字就很不赖

最喜欢吃鸡翅了，这道鸡翅看起来很不错，值得学习做一下

图片好像打不开，鸡翅我家孩子特别爱吃，楼主的方法更开胃，也更营养