查看完整版本: 韭菜柳叶蒸饺[10P]

韭菜柳叶蒸饺[10P]

用料
%x.{2Q,s*u0miO]e$} 主料:饺子皮500克 韭菜300克 猪肉馅400克M kh1P*D9`;k
辅料:虾皮100克 鸡蛋1个
7\)U[&ygu 调料:色拉油1汤 匙食盐1茶匙 酱油1汤匙 鸡精1茶匙 姜1小块 五香粉1茶匙
$s
dr`TX`W.g9q
0d\Y V:v(pw 韭菜柳叶蒸饺的做法
/Me0p-W:r%|.B1a 1.准备食材,mv?^|M:M
[img]http://images.meishij.net/p/20140404/b7d817187d9d7f2792562a0be69d8173.jpg[/img]PSk
[ A2a6}
2.姜去皮剁成茸加入猪肉馅中，打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀
H5d2]tO*v1G)Xl [img]http://images.meishij.net/p/20140404/8c9d8867e48aa6aa6038972c147541be.jpg[/img]
|[z$b Ac8z$g 3.然后加入所有的辅料、虾皮
V0u5t$GP#d+cpQN [img]http://images.meishij.net/p/20140404/e1895aec0fe342f430ea50602c468df5.jpg[/img]
I/r
i(T
hm 4.放入洗净切碎的韭菜搅拌好w mK5wC%}Ov\F
[img]http://images.meishij.net/p/20140404/5b91c7a50035ef985ef694fb96b06558.jpg[/img]
B
SE'U};OXp 5.取饺子皮包入馅料#DZ!q9M,M(kK w
[img]http://images.meishij.net/p/20140404/69d5b26fcaf42a9cc2db18e825ef8b58.jpg[/img]d#yiqg1~PWb
6.用另一只手将饺子皮从一端将两边的皮往前边推边捏紧包成柳叶状，热锅烧开水，放入包好的蒸饺，5分钟左右即可
6NT ?;cl*D7C3v,x6V [img]http://images.meishij.net/p/20140404/d3f49fdd51731135102189742b311892.jpg[/img]
X0i"ya*pJr
~h~1j a-T0Z?F
[img]http://images.meishij.net/p/20140404/f3cb90b042b3059e90fa81fac83660be.jpg[/img] ]*Z5F)F/Ms;b? S!f
^J3h Qq
[img]http://images.meishij.net/p/20140404/bb9c53a1394d0f9379215a706007ecdf.jpg[/img]
5g$Kr H"Nq*d
&pg#l&EhF?)V6{ [img]http://images.meishij.net/p/20140404/8a29ebfd0ee5a7c550e2968a36e2f3fb.jpg[/img]
.Qf y7hw H:y y?GRX;i+P
[img]http://images.meishij.net/p/20140404/323b807f9ebd4b2ea68fc7382d7187dc.jpg[/img]
,U1qoeu#S*aS
C5W?&~ez2T%l {
)@$?w6g"V0u8| vR 烹饪技巧
ck }"I~7I@ 蒸笼要抹油后使用，否则会粘底。